Ultimate magazine theme for WordPress.

যেভাবে বানাবেন তালের পাটিসাপটা।

0

©ক্রাইম টিভি বাংলা রেসিপি ডেস্ক:

বাজারে এখন হাত বাড়ালেই পাবেন তাল। রসালো ফল তাল দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন মজাদার খাবার।

তালের পাটিসাপটা খেয়েছেন কখনও।

আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন তালের পাটিসাপটা-

তালের পাটিসাপটা

যা লাগবে

গোলা তৈরি তালের ঘন গোলা ১/২ কাপ, ময়দা ১/২ কাপ, দুধ ১/২ কাপ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, চালের গুঁড়া ৪ টেবিল চামচ, ডিম ১টি।

ক্ষীর তৈরি

দুধ+তালের পাল্প ১ কাপ, চালের গুঁড়া/সুজি ৩ টেবিল চামচ, চিনি ৬ টেবিল চামচ।

যেভাবে করবেন

গোলা তৈরির জন্য সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন। একটি ঢাকনাসহ পাত্রে ১ ঘণ্টা রেখে দিন। ক্ষীর তৈরির জন্য দুধ ফুটে উঠলে চালের গুঁড়া অথবা সুজি ও চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন। ঘন হয়ে এলে চুলা থেকে নামিয়ে নিন। চুলায় ফ্রাইপ্যান বসিয়ে দিন। গরম হয়ে এলে অল্প তেল ছড়িয়ে নিন। এবার গোলা গোল করে ফ্রাইপ্যানে ছড়িয়ে দিন। ১ মিনিট পর রুটির একপাশে ক্ষীর দিয়ে ঘুরিয়ে রোল করুন। হয়ে গেল তালের পাটিসাপটা।

রেসিপি দিয়েছেন মনিরা মোস্তফা মিতা।

Leave A Reply

Your email address will not be published.

Translate »